noix - Mag'cuisine

21 mai 2020

Un plat fraîcheur pour journée ensoleillée

Voilà une salade que je n'avais curieusement jamais réalisée alors que j'en achète très régulièrement chez le traiteur. Il s'agit de la salade alsacienne au chou blanc. Un grand classique dans cette région, très simple et très économique à réaliser, qui...

Posté par magkp à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, comté, emmental, noix, vinaigre de cidre, Emmental de Savoie, Gruyère, Melfor, cervelas, chou blanc, huile de noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2020

Variation autour du gâteau au yaourt

Réalisée sans trop savoir ce que j'allais y mettre, cette variante de gâteau au yaourt s'est révélée très gourmande. Mes ados n'ont même pas eu la patience d'attendre que le gâteau refroidisse et en n'ont fait qu'une bouchée ! Gâteau au yaourt, aux noix...

Posté par magkp à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, oeuf, beurre, farine, sucre, noix, levure, pépite de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2017

Un cake pour le goûter ?

Pendant les vacances scolaires, à la maison, on aime cuisiner en famille. Pour le goûter, rien de tel qu'un bon cake qui varie selon les provisions. Pour cette fois-ci, ce sera fruits secs et confits. Cake aux fruits secs et confits - 150 g de beurre...

Posté par magkp à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, citron, sucre glace, beurre, farine, rhum, amande, noix, levure, raisin sec, canneberge, rhum agricole, angélique, pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2016

Un moelleux à la Noix du Périgord pour le goûter ?

On parle souvent de la Noix de Grenoble. Au point qu'on en oublierait presque que la noix est aussi le moteur de l’agriculture dans le Périgord. Patrimoine à protéger, elle s'est vue décerner une AOC « Noix du Périgord » en mai 2002, suivie en 2004, de...

Posté par magkp à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, noix, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2016

Ce week-end, tous à Cambremer !

Chaque année, depuis 22 ans, Cambremer, accueille un festival gourmand dédié aux Appellations d’Origine Contrôlée et Protégée : les Rencontres de Cambremer. L'occasion de découvrir et de déguster des produits qui bénéficient de cette reconnaissance, de...

Posté par magkp à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, pain, noix, crème, noisette, Savoie, Normandie, Beaufort, jambon de Savoie, jambon sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2014

J-4 \ Une déco de Noël à croquer

$J-4 \ Une déco de Noël à croquer$

Cette année, Noël sera friand ou ne sera pas ! La maison, le sapin, la table, les plats vont s’embellir de décos irrésistibles dont les gourmands ne feront qu’une bouchée. Alors, enfilez vos tabliers, sortez fils, aiguilles et paire de ciseaux ! © CRTA...

Posté par magkp à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pomme, clémentine, noix, cannelle, clou de girofle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2014

J-22 \ Il était une oie...

$J-22 \ Il était une oie...$

A la Ferme Andrevias, tradition et terroir ont encore un sens. Rencontre avec Albin Meynard, jeune agriculteur de 25 ans qui perpétue une belle histoire de famille de 3 générations. Ferme Andrevias, crédit photo : Virginie Garnier Il fait très froid en...

Posté par magkp à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, noix, huile, Dordogne, Périgord, oie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2011

Petits sablés de l'Avent

Comme le veut la tradition de l'Avent, ce week-end sera consacré à la confection de petits sablés. Des biscuits tout simples que vous pouvez tout à fait réaliser avec vos enfants. Cette recette me vient de Geneviève Lenain, chef très douée dans la cuisine...

Posté par magkp à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre glace, beurre, farine, pruneau, sucre en poudre, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2010

Petits feuilletés au dîner

Poireaux, pommes de terre, saumon, noix : voilà des ingrédients de saison qui, avec un peu d'organisation, devrait nous permettre de réaliser un plat complet pour un dîner en semaine ou le week-end. L'avant-veille, on épluche et on cuit les pommes de...

Posté par magkp à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, pâte feuilletée, poireau, noix, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2005

Une tarte aux noix à refaire d'urgence !

Je dois vous avouer une chose : je n'avais jamais mangé de tarte aux noix jusqu'à il y a un mois. Non que je n'en ai jamais eu l'occasion, mais, à voir ce caramel dégoulinant, ça m'écoeurait un peu ! Jusqu'à ce jour où, partie faire du shopping dans un...

Posté par magkp à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème fraiche, sucre, noix, eau, pâte brisée sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2005

Un crumble aux saveurs d'automne

Le crumble est peut-être l'une des premières recettes que j'ai transmise à ma maman. J'avais alors 13 ans et je l'avais apprise en cours d'anglais, à l'époque où la cuisine anglaise n'était pas des plus appréciées en France. Il s'agit d'une recette très...

Posté par magkp à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, beurre, farine, sucre, amande, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2005

Un dimanche d'automne

Inspirée par un marché et un supermarché propices, me voici ce dimanche matin partie dans un petit repas qui sent bon la mousse des sous-bois ! Voyez plutôt : petite salade automnale cailles mi-figues mi-raisins et fricassée de cèpes fromages amandine...

Posté par magkp à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, vin blanc, salade, figue, magret de canard séché, tomate cerise, noix, raisin, caille, œuf de caille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote